化学与我们的生活息息相关。在日常生活中我们经常使用肥皂来清洗衣物，肥皂的主要成分是硬脂酸钠(C₁₇H₃₅COONa)。下列有关硬脂酸钠的说法中正确的是（ ）

A、硬脂酸钠是由五种元素组成的

B、硬脂酸钠是由18个碳原子、35个氢原子、2个氧原子和1个钠原子构成的

C、硬脂酸钠中碳元素和氢元素的质量比为18：35

D、硬脂酸钠中碳元素的质量分数最大