以下关于营养物质的叙述.正确的是（    ）

A、儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物

B、淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收

C、大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官

D、食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素