陶瓷刀是用纳米材料“氧化锆”加工而成的新型刀具，它可以轻易切割较坚硬物品，却不能摔打、跌落，否则将会破损、断裂。下列有关该刀的物理属性描述正确的是（   ）

A、硬度大、延展性好

B、硬度小、延展性好

C、硬度大、延展性差

D、硬度小、延展性差