图是某实验小组利用A酶和B酶进行实验后绘制的曲线图。下列相关叙述正确的是（ ）

A、该实验的自变量是温度，因变量是酶活性

B、若要探究pH对酶活性的影响，应将温度控制在50℃左右

C、酶活性可用底物的消耗量或产物的生成量来表示

D、80℃时A酶的空间结构完整，B酶的空间结构被破坏