山梨酸是一种常用的食品防腐剂，其结构为CH₃-CH=CH-CH=CH-COOH。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是（ ）

A、可与钠反应

B、可与碳酸钠溶液反应

C、可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应

D、可生成高分子化合物