组卷题库 > 高中化学试卷库
试题详情
食品疏松剂在受热时会产生气体,使食品内部形成均匀致密的海绵状多孔组织,让食品酥脆、疏松。下列物质可作为食品疏松剂的是(   )
A、碳酸氢钠
B、碳酸钠
C、氢氧化铝
D、亚硫酸钠
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
教育网站链接