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试题详情
下列叙述正确的是(    )
A、食物冷藏不易变质是由于低温杀死了细菌和真菌
B、米酒酿造过程中首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C、制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了抑制其中杂菌的生长和繁殖
D、制作泡菜的坛子加水密封,目的是为了使坛子内形成缺氧的环境
知识点
参考答案
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