玉米是人们非常喜爱的食品，关于玉米，下列说法正确的是（   ）

A、玉米是双子叶植物

B、我们吃煮玉米时掉出来的“小芽”是胚根

C、在玉米种子纵剖面上滴加碘液，被染成蓝色的部分是胚乳

D、玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和胚乳组成