下列有关细胞中有机物的说法，正确的是(　　)

A、含有元素C、H、O、N的物质是核糖、酶、果糖、油脂

B、花生种子中没有蛋白质，只有油脂，故用来作为检测油脂的材料

C、淀粉、蛋白质、油脂在氧化分解时都能释放出能量

D、对蛋白质的检测可用斐林试剂