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下列说法正确的是( )
- A、称为糖类的物质都有甜味
- B、人们从食品中摄入的蛋白质，在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收，并形成人体内的蛋白质
- C、一种酶可以催化多种反应，而且必须在体温和接近中性的条件下进行
- D、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质
知识点
参考答案