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关于制作果酒和果醋实验的叙述,正确的是( )
A、在变酸的果酒液面观察到的菌膜,一般是醋酸菌大量繁殖形成的
B、酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
C、在果酒制作过程中无需接种酵母菌,只需控制适宜的温度即可
D、果酒的酒精度越高,接种醋酸菌后得到的果醋酸度就越高
知识点
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人教版生物选修1专题1课题1果酒和果醋的制作同步训练
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