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试题详情
下列关于制作葡萄酒和葡萄醋的叙述,正确的是(    )

A、制果酒最快捷的途径是先制果醋,再制果酒
B、榨汁前,先将新鲜葡萄进行冲洗后再去枝梗
C、无氧条件下,醋酸菌能将酒精直接变为醋酸
D、整个制作过程中,应杜绝微生物的生长繁殖
知识点
参考答案
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