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试题详情
下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是( )
A、果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度
B、在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
C、果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
D、果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层
知识点
参考答案
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采纳过本试题的试卷
备考2018年高考生物一轮基础复习:专题41 植物有效成分的提取及生物技术在其他方面的应用
人教版生物选修1专题4.1果胶酶在果汁生产中的作用同步训练
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