单细胞生物与人类有着密切关系．下列单细胞生物中，普通培养，繁殖速度快，可以作为研究生物科学的好材料的是；可以作为监测环境污染的指示动物的是 ；可用于酿酒的是。

A眼虫    B草履虫    C酵母菌    D变形虫．