某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）

A、40℃为该酶的最适温度

B、40℃不是该酶的最适温度

C、40℃时该酶的活性最高

D、不能确定该酶的最适温度