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我国酿酒历史源远流长,至今已有5000多年,下列有关我国酿造白酒的叙述,错误的是(    )
A、酒精发酵时需创设无氧条件
B、传统的酿酒原料是富含淀粉的谷物
C、需要利用酵母菌和醋酸杆菌两类微生物
D、一般包括制曲、糖化、发酵、蒸馏四个环节
知识点
参考答案
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