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厨师烹饪时常往食物中加入少量的酒和食醋,是因为酒和食醋一定条件下能反应生成具有香味的乙酸乙酯(化学式为(C4H8O2)。关于乙酸乙酯的说法错误的是()
A、乙酸乙酯的相对分子质量为88
B、乙酸乙酯中氢元素的质量分数为9.1%
C、乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为4:8:2
D、1个乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
知识点
参考答案
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