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下列说法中正确的是( )
A、用饱和的Na
2
SO
4
溶液使蛋清液发生盐析,进而分离、提纯蛋白质
B、淀粉和纤维素的组成都可用(C
6
H
10
O
5
)
n
表示,它们互为同分异构体
C、医疗上的血液透析利用了胶体的性质,而土壤保肥与胶体的性质无关
D、食用植物油的主要成分是高级饱和脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质
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人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习
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