下列说法正确的是（    ）

A、夏天食物容易腐烂只与天气温度高有关，与氧气性质无关

B、催化剂都能加快反应速率，反应前后其质量和性质都未变

C、物质与氧气的反应都属于氧化反应

D、爆炸都属于化学变化