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试题详情
某研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。查询资料得知:18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1;资料还表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间,学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。回答下列问题:

 

知识点
参考答案
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