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试题详情
在烹饪美食的过程中,所包含的物理知识确的是( )
A、炒鸡蛋时,是通过做功的方式使鸡蛋内能增加
B、炖排骨汤时,在汤沸腾后把炖汤的火调小,是为了降低汤的温度
C、蒸饺子时,刚出锅的饺子冒“白气”是汽化现象
D、煮粽子时,粽叶飘香说明了分子在不停地做无规则运动
知识点
参考答案
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