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用菊花冲泡菊花茶时,某同学发现菊花的花瓣会变成浅绿色。通过查阅资料得知,这是由于花色素发生变化的缘故,并不影响菊花茶的品质。后来该同学又发现用不同的水冲泡菊花茶时,变色的情况又不同。为研究这一问题,他开展了探究活动。

冲泡菊花的水

煮沸的井水(弱碱性)

煮沸的纯净水中滴有白醋

煮沸的纯净水

变色情况

变浅绿色

变浅绿色

几乎不变色

知识点
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