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“母亲节”到了,小云怀着一颗感恩的心为妈妈精心准备了一桌美食,也感受到了劳动的辛苦和快乐。关于烹饪食物过程中所包含的物理知识以下认识正确的是( )
A、锅一般都是用铁制造的,主要是利用了铁的比热容较大的性质
B、炒菜时,主要是通过做功的方式增加菜的内能
C、拌菜时,要通过搅拌才能更好入味,说明分子没有做无规则运动
D、炖菜时,主要是通过热传递的方式使菜的内能增加
知识点
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内蒙古赤峰市2019年中考物理试卷
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