小强同学在书上学习了“制作米酒”后，打算自己试试。他的操作中错误的是（　　）

A、将洗净泡好的糯米蒸熟

B、把蒸熟的糯米饭冷却至0℃

C、将“酒曲”与冷却的糯米饭均匀混合后压实

D、在糯米中央挖一凹坑，加盖后置于适当地方保温