用酒精灯对试管内的液体加热，这是通过的方式增大试管内液体的内能，沸腾后高温水蒸气把活塞冲开对外做功，水蒸气的内能转化为活塞的能，同时试管口出现“白气”，这是(填一种物态变化)现象。