食醋是厨房中常用的调味品，它的主要成分是乙酸，乙酸的分子模型如图所示，其中 代表一个碳原子， 代表一个氢原子， 代表一个氧原子。下列说法中错误的是（）

A、乙酸是一种有机物

B、乙酸的化学式为

C、乙酸中碳元素的质量分数为

D、乙酸中的碳、氢、氧元素的质量比为1：2：1