“大多数贵族不重视或没有能力经营自己的地产，将其抵押或变卖；富裕农民、骑士、乡绅不断集中土地，以新的经营方式掌握了生产、交换等环节，还控制了乡村行政事务，成为农村中富有生气的阶级力量。”这段材料主要描述的是（    ）

A、欧洲垦殖开荒运动的开展

B、封建生产关系的产生与巩固

C、欧洲农村社会结构的改变

D、手工业者与农业生产的脱离