小宇到丽水遂昌金矿旅游，发现古人采金时，遇到坚硬的岩石常采用“火烧水浇法”，即先用大火将岩石烧红，然后突然浇上冷水，这样就能使岩石破裂，这是因为（    ）

A、水的比热容较大

B、岩石的密度较大

C、岩石遇水容易溶解    

D、岩石热胀冷缩不均匀