“东亚文化之都”﹣﹣﹣泉州是海上丝绸之路的起点，是一个港口城市，盛产鲈鱼、小黄鱼、章鱼、牡蛎、文蛤等海产品．在泉州湾河口有大片“海上森林”美称的红树林，成群的黄嘴白鹭、黑脸琶鹭、黑嘴鸥等鸟类在树丛中栖息，还时常看到招潮蟹在沙滩上耀武扬威．