试题详情
下列说法正确的是（ ）
- A、人类很早就开始利用发酵技术，并且知道发酵的原理
- B、发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物，生产人类需要的产品的新阶段
- C、水果放久了会有酒味，是乳酸菌发酵的结果
- D、发酵技术与人类关系密切，但是其发展的历史还很短
知识点
参考答案
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