下列关于食物酸碱性的说法正确的是(     )

A、食物本身具有酸味，即为酸性食物                                                                 

B、蔬菜、水果等均属于酸性食物

C、蛋白质中含N、P、S等元素，其中氮元素最终变成硝酸

D、在人体代谢后最终生成碱性物质的食物，称为碱性食物