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试题详情
人体血红蛋白中含有Fe2+ , 如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+ , 生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力,服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有()。
A、酸性
B、碱性
C、氧化性
D、还原性
知识点
参考答案
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