在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质，并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

装置	物质	温度	现象
①	水+白砂糖+酵母菌	22-30℃	有气泡产生，气球胀大了
②	水+白砂糖	22-30℃	没有气泡产生，气球是瘪的
③	水+酵母菌	22-30℃	没有气泡产生，气球是瘪的
④	水+白砂糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球是瘪的
⑤	水+白砂糖+酵母菌	100℃	没有气泡产生，气球是瘪的