试题详情
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．
| 配料表 | 精制海盐 |
| 含碘量 | 20～40mg/kg |
| 卫生许可证号 | ××卫碘字（2007）第005号 |
| 分装日期 | 见封底 |
| 储藏方法 | 密封，避光，防潮 |
| 食用方法 | 烹调时，待食品熟后加入碘盐 |
碘酸钾该加碘食盐中添加的是（填化学式），根据图表中信息，可推测该添加物在受热时．
知识点
参考答案
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