夏鸣将一杯100g80℃的硝酸钠溶液冷却，测出不同温度时析出硝酸钠的质量。测定结果记录如下表：

溶液的温度/℃	50	40	30	20	10
析出固体的质量/g	0	0	2.5	7.5	10

若不考虑水蒸发对实验的影响，请回答下列问题。