碘的升华实验时，小原和小艳查阅相关资料得知：碘的熔点约为113.7℃，沸点约为184.4℃。关于碘的加热使用了两种不同的方式，A．用酒精灯加热（酒精灯外焰温度约为400℃﹣600℃）；B．用水浴加热。经过多次实验验证，确认B方式更为科学合理，请你简述其原因。