现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取。碘元素对人体健康有至关重要的作用。下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明：

配料	氯化钠、碘酸钾KIO3
含碘量	20mg-30mg/kg
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮存方法	避光、避热、密封、防潮

请回答下列问题：（除第（1）小题外,其它题均需写出解题过程）