漳州美食万万千,且听我来慢慢言:东山小管(小鱿鱼)出水鲜,叫板云霄血蚶绵,虾兵蟹将轮番上,东厦青蟹冲在前,诏安牛羊下火锅,寒冬腊月暖心窝,烧鹅煎鸡味道赞,鲈鱼河豚食界传……请回答: