下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（） ①酸奶、米酒②酱油、豆腐③酱油、食醋④火腿肠、牛肉干.【参考答案】

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下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　）

①酸奶、米酒②酱油、豆腐③酱油、食醋④火腿肠、牛肉干.

A、①②③

B、①③

C、②④

D、②③④

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参考答案

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