两个或多个有机分子相互作用后以共价键结合成一个大分子，同时失去水的反应叫做脱水缩合反应，它是缩合反应的一种形式。下列一般不通过脱水缩合反应形成的物质是（     ）

A、蛋白质

B、多糖

C、脂肪酸

D、核酸