玉米是山东省重要的粮食作物。下面关于玉米叙述正确的是（    ）

A、玉米是单子叶植物，一粒玉米是由一个胚珠发育来的

B、在新鲜的玉米种子剖面上滴加碘液，变蓝的部分是胚

C、种子萌发时，胚根首先突破种皮发育成根 并且子叶出土

D、玉米为雌雄同株，借助风力完成异花传粉