“犹如一把钢刀，插入敌人心脏，严重威胁国民党统治中心南京和湖北重镇武汉。又能吸引国民党军队来援，减轻对解放区的压力。”材料描述的是（    ）

A、挺进大别山

B、辽沈战役

C、淮海战役

D、签署《联合国家宣言》