试题详情
下表是探究唾液淀粉酶对馒头中淀粉的消化作用的几组实验：
| 加入的物质 | 所给的条件 | 滴加碘液后的反应 | |
| 第一组 | 淀粉+唾液 | 90℃，10分钟 | 变蓝色 |
| 第二组 | 淀粉+清水 | 37℃，10分钟 | |
| 第三组 | 淀粉+唾液 | 37℃，10分钟 | 不变蓝色 |
知识点
参考答案
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