试题详情
下表是每百克米饭（优等）、牛肉（肥瘦）、番茄三种食物的部分营养成分表。下列叙述不正确的是（ ）
| 米饭 | 牛肉 | 番茄 | |
| 蛋白质（g） | 7.8 | 20.1 | 0.9 |
| 糖类（g） | 76.9 | 0.2 | 2.5 |
| 钙（mg） | 8 | 7 | 8 |
| 维生素C（mg） | 0 | 0 | 12 |
- A、每百克米饭中含有的主要供能物质较多
- B、食物中的蛋白质在小肠处开始消化
- C、牛肉蛋白是优质蛋白，可提供多种必需氨基酸
- D、摄入足量的番茄可以有效预防坏血病
知识点
参考答案