每年5月份开始，小龙虾就成了市民们喜闻乐见的美食。小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，原产于南美洲，因为抗污染性十分强，在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活，所以在上世纪二、三十年代作为处理污水的物种引入我国。根据所学知识，回答下列问题。