浓硫酸具有脱水性，能把小木棍、蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）等中的氢元素和氧元素“脱出”结合成水。用小木棍蘸取浓硫酸少许，一段时间后，小木棍上出现的实验现象是；如果蔗糖完全脱水，则生成C和H₂O的质量比是。