沧海桑田两千余年，绍兴黄酒历久弥香。为实现传统产业的转型升级，绍兴市黄酒企业加大创新力度，如推出黄酒“私人定制”业务，为消费者实施个性化定制，进一步打开黄酒消费市场；移动互联时代，黄酒企业相继实施黄酒+互联网战略，线上线下齐头并进，布局电商市场，让黄酒走出绍兴变得更为快速便捷。但黄酒产业在发展过程中仍存在着企业规模小，发展速度慢，酿酒技工缺乏，机械化程度低，市场监管机制不完善等问题。

结合材料，运用《经济生活》中相关知识，回答下列问题：