某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70％。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，研究人员将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90％，干重变化如图所示。下列相关叙述错误的是