【材料一】
运动饮料.真的可以补充身体流失的养分吗?健身之后都需要喝运动饮科吗?
根据运动时生理消耗的特点而配制的运动饮料,能针对性地补充运动时丢失的营养,有利地保持、提高运动能力,加速运动后消除疲劳。
运动饮料是专门为运动或从事体力活动的人群设计的,它能被人体迅速吸收,从而为运动后的机体及时补充水分、电解质和能量。与普通饮料相比,运动饮料除了能够补充水分,还能补充钠、钾等矿物质,此外,运动饮料中除了有精制糖之外,还加入了低聚糖这一类水溶性膳食纤维(如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等),从而能够延缓糖的吸收,帮助维持血糖水平稳定。
运动时会大量出汗,汗液中含有很多离子成分,此时再喝白开水便起不到良好的补充效果。由于出汗后电解质会有一定的损失,此时除可饮用矿泉水外,运动后还可补充含糖及电解质(钠、钾)的运动饮料,可以维持一定的血糖浓度,延缓疲劳发生,从而保证健身者的身体健康。
人们该如何选购运动饮料呢?新华网给出了三点建议:一是含糖量应在3~8g/100ml之内;二是看电解质,钠的含量范围为50~1200mg/L,钾的含量50~ 250 mg /L;三是看是否含有碳酸,碳酸很容易造成腹胀、打嗝,会提高呼吸频率,不利于运动后的恢复。
【材料二】
国家高级公共营养师李园园在接受采访时表示,对于普通人而言,运动饮料并不是健康的日常饮品:而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。只要运动时间超过1小时,或在高温、高湿、高海拔等特殊环境下运动超过半个小时,就需要补充运动饮料。
但是,如果不是在运动过程中或运动强度较大的情况下,盲目补充运动饮料反而会有不良的影响。运动饮料中的糖会导致能量摄入增加,过度的摄入会增加肥胖的可能,其中的钠盐会增加机体负担,造成心脏负荷过大、血压升高等不利影响。运动饮料的选择要根据运动强度、运动环境以及自我疲劳程度来定,不要盲目补充运动饮料。如果是低强度或者短时间的运动,普通补液就可满足需要,不需要专门的运动饮料。
【材料三】
运动饮料营养成分及含量
运动饮料污染物及有害物质的限量
【材料四】
罗素兮报名参加了了某地举行的半程马拉松比赛。赛前他做了充分准备,买了某品牌运动饮料。饮料标签标注的营养成分及含量为:抗坏血酸mg/kg≤200,硫胺素及其衍生物2 mg/kg,核黄素及其衍生物0.3mg/kg,钠800 mg/kg,钾120 mg/kg,钙120mg/kg.镁98 mg/kg;铁7 mg/kg,锌8mg/kg。饮料标签标注的污染物限量为:砷mg/kg≤1,铅mg/kg≤0.2,铜mg/kg≤3,锡mg/kg≤130,氰化物mg/kg≤0.04.咖啡因g/kg≤2. 1。