“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正确的是（ ）

A、维生素在体内都不能合成，必须从食物或药物中摄取

B、铁、锌、锡、碘、氟均为人体必需的微量元素

C、人体中的酶都属于蛋白质

D、豆制品、奶类、虾皮等食物中钙元素的含量比较丰富